[回答]
タバコをおやめになったことはとてもいいことです。
是非、お父様の頑張りを評価をしてさしあげてください。
そして、口の寂しさをキシリトール入りのガムで紛らわせている。
とのことですが、よほどの量にならなければ問題はないと思います。
キシリトールは、糖分の一種ですが、体内で利用するのに インスリンを必要としないとされています。
したがって糖尿病の方でも安全だという主張がなされているのですが、 エネルギー（カロリー）はゼロではありませんからその点では注意が必要です。
以前、点滴用の液の中にキシリトールを入れることの是非が 議論をされたことがありますが、これは直接血管の中に入ってくるので、 ガムのように腸で消化・吸収を受ける場合とは異なると思われます。
詳しいことは主治医の先生にご確認ください。
少なくとも、タバコよりはキシリトール入りのガムの方がずっといい。 とお考えいただいてよいと考えます。
